SQ
SmartQR
новый стандарт цифрового пути гостя
прототип · 2026

Новый стандарт
цифрового пути гостя

SmartQR — это не QR-оплата, не чаевые и не электронное меню. Это продукт, который связывает заказ, допродажу, оплату, чаевые, отзыв, данные и рост прибыли ресторана в одну цифровую цепочку.

EBITDA
главный язык,
на котором ресторан
понимает ценность
+8–14%
к валовой марже
при той же
себестоимости
8–12 нед
до запуска пилота
на первых
ресторанах сети
0 ₽
на старте — этап 1
и расчёт модели
всегда бесплатно

SmartQR — это не то, что вы думаете

это не
  • × просто QR-оплата у официанта
  • × отдельный сервис чаевых
  • × ещё одно электронное меню
  • × приложение для отзывов

Каждый из этих сервисов по отдельности — закрывает одну точку соприкосновения с гостем. SmartQR — закрывает весь путь.

это
  • единый цифровой путь от QR на столе до повторного заказа
  • динамическое ценообразование на базе истории чеков из R-Keeper
  • допродажи, лояльность и пуш-уведомления в одном PWA
  • платежи и чаевые без терминала и без отдельного приложения
  • data-loop: отзывы → данные → улучшение модели → больше EBITDA

Это продукт, который продаётся приростом EBITDA ресторана — измеримым в рублях.

Семь шагов — одна цепочка ценности

Гость не «оплачивает заказ» — он проходит путь. SmartQR делает этот путь измеримым, прибыльным и предсказуемым.

1
📱

Заказ

QR-меню на столе — фото блюд, описание, КБЖУ, аллергены. Цены адаптируются к моменту.

2
🎯

Допродажа

Smart Pricing подсвечивает «счастливые часы» и предложения шефа — гость заказывает больше без давления официанта.

3
💳

Оплата

СберПэй, СБП, банковская карта — за 4 нажатия. Чек закрывается по той же цене, что видит гость.

4
💚

Чаевые

Без карты и регистрации, с выбором конкретного официанта. Без комиссии для гостя.

5

Отзыв

Сразу после оплаты — в момент пиковых эмоций. На карточки официанта, на бренд сети.

6
📊

Данные

Каждый шаг гостя — событие в дата-петле. Обучает прогнозную модель и улучшает следующие правила.

7
📈

EBITDA ↑

Не маркетинговая обещалка — измеримый прирост прибыли. Зафиксирован в протоколе на этапе 1.

Пять модулей — один продукт

🍽
модуль 1

Цифровое меню

QR-меню на столе с фото, описанием, КБЖУ и аллергенами. PWA — устанавливается на смартфон, работает offline.

  • Фильтры: веган, без глютена, специальные предложения
  • Подача с гастро-фотографией
  • Сценарии: в зале, самовывоз, доставка
📐
модуль 2

Динамическое ценообразование

Smart Menu Pricing на базе R-Keeper: цены адаптируются к загрузке зала, дню, часу и остаткам. +8–14% к валовой марже.

  • Счастливые часы, бизнес-ланч, бранч
  • Пиковая надбавка (скрытая от гостя)
  • Спасение скоропорта в конце смены
🎁
модуль 3

Программа лояльности

Бонусы 5–12% по тиру (Bronze → Platinum). Пуш-уведомления о готовности заказа и персональных предложениях.

  • Идентификация по телефону через SMS
  • Списание до 30% любого чека
  • Welcome-бонус 200 ₽ при регистрации
💳
модуль 4

Платежи и чаевые

СберПэй, СБП, банковская карта, наличные. Безналичные чаевые без карты и регистрации — гость выбирает сотрудника.

  • 4 нажатия от меню до подтверждения
  • Чек в кассе = цена в меню — без расхождений
  • Чаевые с привязкой к конкретному официанту
🛵
модуль 5

Доставка и самовывоз

Один QR — три сценария. Гость выбирает в зале, на вынос или доставку с расчётом времени готовности.

  • Слоты с шагом 30 минут или «сразу»
  • Расчёт ETA по времени приготовления
  • Адрес, комментарий к заказу

Инфраструктура. Продукт. Результат.

Инфраструктура

платежи и кассы
  • R-Keeper и совместимые кассовые системы
  • СберПэй, СБП, банковский эквайринг
  • Сервисы безналичных чаевых
  • SMS-провайдеры и push-инфраструктура

Digital-Pro Tech

управление продуктом
  • Цифровое меню и PWA-стек
  • Smart Menu Pricing и прогнозная модель
  • Программа лояльности и пуш-сценарии
  • Дата-петля и улучшение правил

Ресторан

измеримый результат
  • +8–14% валовой маржи при той же себестоимости
  • Рост EBITDA, зафиксированный в протоколе
  • Снижение зависимости от ручного управления
  • Бренд-эффект от единого цифрового опыта

Откройте по очереди — увидите весь путь

Сценарий демо

1

Откройте «Меню гостя» — что увидит посетитель

22 блюда, фильтры, динамические цены. Добавьте позицию в корзину, пройдите до оплаты.

2

Откройте «Админку» — симулятор момента

Подвиньте час до 13:00 — включится «Бизнес-ланч» −15%. Превью гостя моментально пересчитает цены.

3

Поставьте день «Пт» и загрузку 85%

Скрыто включится +7% «пиковая надбавка» — гость её не видит, а маржа в KPI прыгнет вверх.

4

Откройте «Дашборд EBITDA»

Сегодня / Месяц / Год: гистограмма прироста по дням, вклад каждого правила в годовую маржу.